大众网·海报新闻济宁1月1日讯(记者蔡国建)1月1日，第十届中国大运河美食节在济宁杏坛世家大酒店开幕，第九届山东省淡水鱼烹饪大赛、第六届中国渔家文化艺术节同时启动。
大众网·海报新闻记者了解到，此次以美食体验为载体的活动，包括大型开幕式、大运河饮食文化专家高峰论坛，淡水鱼烹饪大赛、大运河渔家文化书画摄影展、大运河渔具展、大运河主题宴席展、大运河美食品鉴会、沿运城市战略协议签约等系列活动。与往年不同的是，该活动还在太白湖新区“湖上人家”设立了分会场。通过丰富多彩的系列活动，打造文化旅游美食盛宴，进一步提升大运河美食节的影响力和美誉度，繁荣节日市场，丰富人民生活。
中国大运河美食节至今已成功举办了十届，这也早已成为全国著名的美食节庆活动和济宁的城市名片。今年举办中国大运河美食节、淡水鱼烹饪大赛暨渔家文化节的目的是按照高质量发展要求，融合、发展、创新、共赢，搭建大运河沿线城市交流学习的平台，创建合作共赢的新机制，提升大运河美食品牌，弘扬大运河饮食文化。同时，加强技艺交流及合作，促进人才培养与成长，发展和繁荣餐饮事业。